Η περιουσία είναι μόνο η αρχή
Κτίριο, εξοπλισμός, επίπλωση, ιματισμός — όλα στη σωστή αξία αντικατάστασης, που πρέπει να επικαιροποιείται καθώς ο εξοπλισμός φθείρεται. Ένα ψυγείο που κάηκε στην αιχμή του Αυγούστου πρέπει να αντικατασταθεί άμεσα.
Η αστική ευθύνη έναντι πελατών είναι κρίσιμη
Φιλοξενείτε δεκάδες ή εκατοντάδες ανθρώπους τον χρόνο, σε χώρο με σκάλες, πισίνες, μπαλκόνια. Αν ένας πελάτης τραυματιστεί, η ευθύνη είναι δική σας και οι αξιώσεις μπορεί να είναι υψηλές. Το όριο πρέπει να είναι ρεαλιστικό — για κατάλυμα με πισίνα, ακόμη υψηλότερο.
Απώλεια εσόδων: όταν η σεζόν σταματά απότομα
Μια πυρκαγιά στα μέσα Ιουλίου που κλείνει το κατάλυμα για έξι εβδομάδες — τα χαμένα έσοδα της αιχμής είναι συχνά μεγαλύτερο πλήγμα από τη ζημιά στο κτίριο. Η κάλυψη διακοπής εργασιών πρέπει να υπολογιστεί με βάση την εποχικότητα: μια ζημιά τον Αύγουστο κοστίζει πολλαπλάσια από μία τον Νοέμβριο.
Το προσωπικό: εργοδοτική ευθύνη
Αν απασχολείτε προσωπικό, ακόμη και εποχικό, η εργοδοτική ευθύνη καλύπτει την ευθύνη σας για εργατικό ατύχημα, πέρα από τον ΕΦΚΑ.
Λίστα ελέγχου για ιδιοκτήτη καταλύματος
